三越伊勢丹ビジネスソリューション事業部は、高級宿泊施設の予約サイト「一休.com」と協業し、バケーションレンタル施設専用の食材発注システムと、地域の食材を活かしたオリジナルミールキットの提供を開始した。コロナ禍での新しい旅の過ごし方に対応するとともに、地域の生産者を支援していく。
食のプロジェクトを発信する「あめつち」監修のもと、地場の食材を使用した夕朝食2種、他全国施設で利用できる4種のミールキットを提供。ミールキットは第一弾として沖縄バーベキュープラン、宮崎牛とロブスターのバーベキュープラン、フランス三大地鶏のプレ・ノワールを使用した塩すき焼きプラン、参鶏湯プランを用意する。
ビジネススキーム(報道資料より)
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