日台観光推進協議会と、台湾側のパートナーである台日観光推進協議会は2023年9月8日、愛知県で「2023日台観光サミットin愛知」を開催し、日台の緊密な連携と持続可能な観光の実現について議論をおこなった。
持続可能な観光と双方向交流の発展に向け、「日台観光サミット・愛知宣言」に合意。環境保全を前提とした輸送能力の早期回復、人手不足や人材育成などの課題への協力、質的向上による観光消費額の拡大、需要分散によるオーバーツーリズムへの配慮の4点を掲げた。
また、次回の日台観光サミットは、台湾・高雄市で開催することが決まり、双方の観光産業界の絆をさらに強くし、観光交流の活性化に取り組んでいきたいとしている。
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