世界最大の食品素材展「Fi Europe（欧州食品素材展）が2013年11月19日～21日、ドイツ・フランクフルトで開催される。イベントを組織するUBM Liveによると、約25年の歴史のあるイベントで、今年は94ヶ国の約1300社が出展を予定。UMB Liveでは「今年は記録的な年になる」と予測ており、3日間の期間中、約2万6000人の参加を見込んでいる。
現在、ロケット、カーギル、カーギル、バリーカレボーなど商品素材業界の大手企業も参加を予定。また、教育ワークショップやセミナー、食品素材欧州会議も開催される。詳細はFi Europeのホームページへ。
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